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Entradas

Papas Montana
Papas Montana
155 MXN
Papas a la francesa, brisket, mezcla de 4 quesos, aderezo ranch y chiles en vinagre
Rollos Won Ton
Rollos Won Ton
120 MXN
3 rollos crujientes de verduras y carne BBQ
Dumplings de res
Dumplings de res
95 MXN
Preparados con técnicas ancestrales. Al vapor
Toritos BBQ
Toritos BBQ
120 MXN
Jalapeños ahumados rellenos de queso, envueltos en tocino. Orden de 5
Papas vaqueras K.C.
Papas vaqueras K.C.
110 MXN
Queso cheddar, carne BBQ, chile en vinagre, cebollín
Fondue con Pulled Pork
Fondue con Pulled Pork
140 MXN
Orden de queso con pulled pork y salsa BBQ

Guarniciones

Frijoles vaqueros
Frijoles vaqueros
55 MXN
Con carne BBQ, cebolla y cilantro
Papa al horno
Papa al horno
95 MXN
Tocino, crema, queso cheddar, cebollín, mantequilla, sal ahumada
Mac & Cheese
Mac & Cheese
65 MXN
Queso cheddar, chipotle y tocino
Papas a la francesa
Papas a la francesa
60 MXN
Cebolla frita abierta
Cebolla frita abierta
48 MXN
Con aderezo Sriracha
Coliflor rostizada
Coliflor rostizada
60 MXN
Con salsa de queso azul y aderezo spicy
Brócoli frito con tocino
Brócoli frito con tocino
50 MXN
Con vinagre balsámico
Chiles a la sal
Chiles a la sal
48 MXN
Chiles cuaresmeños asados con sal de mar
Elote asado
Elote asado
55 MXN
Con mantequilla y especias cajún
Coleslaw
Coleslaw
55 MXN
Con aderezo de ajonjolí y manzana verde. Al estilo americano
Lechugas del huerto
Lechugas del huerto
55 MXN
Vinagreta de soya, jitomates cherry y queso parmesano
Ensalada césar chamuscada
Ensalada césar chamuscada
115 MXN
Corazones de lechuga a la plancha, parmesano, aderezo César
Bollo
Bollo
15 MXN
Tortillas de harina
Tortillas de harina
15 MXN

BBQ

BBQ Sampler
BBQ Sampler
850 MXN
Un viaje de 8 destinos para conocer el mundo del BBQ
Cubeta de pollo BBQ (disponible sólo fines de semana)
Cubeta de pollo BBQ (disponible sólo fines de semana)
380 MXN
5 piezas de pollo (piernas y muslos), salsa BBQ blanca, papas y ensalada Coleslaw
Costillas Tennessee
Costillas Tennessee
225 MXN
Ahumadas en salsa BBQ blanca, con papas a la francesa
Brisket (res)
Brisket (res)
235 MXN
Carne ahumada y deliciosa
Selección de ramen
Selección de ramen
240 MXN
Tocino ahumado
Tocino ahumado
215 MXN
Dulce y doble ahumado
Poke Bowl
Poke Bowl
220 MXN
Arroz japonés, encurtidos, cebolla frita, aguacate, jalapeño, jitomate cherry
Charola Alabama
Charola Alabama
255 MXN
Boneless, toritos, papas a la francesa, elote dulce y encurtidos
Salmón BBQ
Salmón BBQ
248 MXN
Con soya y ensalada
Camarones Louisiana
Camarones Louisiana
275 MXN
Salteados con mantequilla cajún
Costillas de res
Costillas de res
433 MXN
Short Rib ahumado de 1kg para 2 personas
Pulled Pork
Pulled Pork
150 MXN
Cerdo ahumado y deshebrado. Un clásico
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo
135 MXN
Jugosa y especiada
Costillas Baby Back
Costillas Baby Back
188 MXN
Costillitas de cerdo ahumadas
Lomo de cerdo
Lomo de cerdo
185 MXN
Suaves y jugosos filetitos de lomo
Lo mein mixto
Lo mein mixto
220 MXN
Fantasía de cerdo, res y pollo
Salchicha ahumada
Salchicha ahumada
140 MXN
Preparada con cariño

Tacos

Quesadilla texana
Quesadilla texana
155 MXN
Brisket, queso gouda, chicharrón, salsa verde, cebolla y cilantro
Tacos de brisket fronterizos
Tacos de brisket fronterizos
140 MXN
Brisket, jardín, tortilla de harina, salsa verde molcajeteada. orden de 3
Tacos de costilla de res
Tacos de costilla de res
180 MXN
En tortilla de harina, queso en costra y guacamole. Orden de 3

Sándwiches y tortas

Torta ahogada de Pulled Pork
Torta ahogada de Pulled Pork
140 MXN
Cebolla caramelizada y salsa roja
La Guacamaya
La Guacamaya
135 MXN
Pulled Pork, chicharrón, aguacate, pico de gallo, cilantro
Rib & Cheese
Rib & Cheese
155 MXN
Costilla, queso cheddar, cebolla frita y pepino encurtido
Carne en su jugo
Carne en su jugo
195 MXN
Brisket, queso gouda, cebolla caramelizada, mostaza y caldo de costilla. Papas a la francesa
Brisket
Brisket
132 MXN
Cebolla frita, pepino encurtido y salsa BBQ
Hot Dog de res crocante
Hot Dog de res crocante
135 MXN
Relish de pepino, aderezo de mostaza
Spicy Crispy Pork
Spicy Crispy Pork
132 MXN
Lomo crujiente, apio, pepinillo, lechugas, jitomate, salsa Ranch, mezcla de quesos y salsa spicy
Cubano
Cubano
132 MXN
Cerdo ahumado, tocino, queso, pepinillo y aderezo de mostaza
Pollo ahumado
Pollo ahumado
120 MXN
Cebolla morada, arúgula y mayonesa de soya
Angus BBQ burger
Angus BBQ burger
140 MXN
Carne Angus, cebolla, jitomate, lechuga, pepinillo, queso cheddar y tocino ahumado
Burrito Royal
Burrito Royal
120 MXN
Carne BBQ, queso cheddar, aguacate, lechuga, frijoles, crema y chiles en vinagre
Sándwich de Portobello
Sándwich de Portobello
135 MXN
Queso de cabra, pesto, cebolla frita y jitomate
Pulled Pork
Pulled Pork
132 MXN
Coleslaw, pepino encurtido y salsa BBQ

Bebidas

Clericot
Clericot
80 MXN
Clericot blanco
Clericot blanco
80 MXN
Té helado
Té helado
34 MXN
Con limón amarillo
Limonada
Limonada
34 MXN
Con jenjibre y hierbabuena
Refrescos
Refrescos
35 MXN

Destilados

Mezcal
Mezcal
105 MXN
Tequila
Tequila
75 MXN
Ginebra
Ginebra
80 MXN
Whiskey americano
Whiskey americano
100 MXN
Whisky
Whisky
100 MXN
Ron
Ron
68 MXN
Vodka
Vodka
75 MXN
Anis
Anis
75 MXN
Licores
Licores
85 MXN
Brandy
Brandy
85 MXN

Coctelería

Zarpazo
Zarpazo
135 MXN
Mezcal 400 Conejos, piña, naranja y aceite de chile
Mezcal Tonic
Mezcal Tonic
130 MXN
Mezcal 400 Conejos, pepino, naranja y agua tónica
Abeja Reina
Abeja Reina
125 MXN
Jack Daniels, miel de abeja, limón amarillo y té helado
Mula de Moscú
Mula de Moscú
115 MXN
Vodka Smirnoff, jenjibre, limón y azúcar morena
Margaritas
Margaritas
120 MXN
Tequila Cazadores Blanco, licor de naranja, pulpa natural de mango, tamarindo, maracuyá, limón o pepino
Gin Pasión
Gin Pasión
130 MXN
Ginebra Bombay, fresa, zarzamora, frambuesa y agua tónica
Gin Porco
Gin Porco
125 MXN
Ginebra Beefeater, toronja, pimienta rosa y agua tónica
Mojito Rosso
Mojito Rosso
110 MXN
Bacardí Blanco, hierbabuena, fresas maceradas y azúcar
Pequeño Dragón
Pequeño Dragón
110 MXN
Tequila Cazadores Blanco, veneno verde, limón y cerveza clara
Red Royal
Red Royal
135 MXN
Torres 10, frutos rojos y jugo de arándano

Postres

Ice Cream Sandwich
Ice Cream Sandwich
65 MXN
Vainilla/Chocolate/Caramelo Salado/Menta
Deep Fried Oreos
Deep Fried Oreos
93 MXN
Orden de 7
Key Lime Pie
Key Lime Pie
85 MXN
Pancake Apple Rings
Pancake Apple Rings
79 MXN
Funnel Cake
Funnel Cake
79 MXN
Con plátano y helado
Banana Split
Banana Split
115 MXN
Plátano, helado de vainilla, fresa, chocolate y caramelo líquido
Cheesecake
Cheesecake
135 MXN
Con coulis de frutos rojos
Helado
Helado
65 MXN
Dos bolas de vainilla, fresa y chocolate

Café

Café
Café
35 MXN

Vinos

Vino de mesa
Vino de mesa
110 MXN
Rosado
Vino de mesa
Vino de mesa
130 MXN
Blanco
Vino de mesa
85 MXN
Lambrusco
Vino de mesa
Vino de mesa
80 MXN
Tinto
Vino de mesa
180 MXN
Espumoso

© Porco Rosso B.B.Q. 2021

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